Erwin es constructor civil de la Universidad Austral de Chile, posee diploma en Gestión de Operaciones, Gestión de la Universidad Adolfo Ibáñez y diploma Sendas en carbono para el desarrollo de ciudades sostenibles en América Latina, Gestión Urbana de CEPAL, Naciones Unidas.
Su trayectoria incluye roles como director de la carrera de Ingeniería en Construcción de la Universidad Autónoma en Temuco, jefe de la División Técnica de Estudio y Fomento Habitacional del Minvu, seremi del Minvu en la Región de Los Ríos y coordinador nacional de Un Techo Para Chile. Ha sido director de Valdicor, director de corporación de desarrollo urbano Activa Valdivia y socio fundador de Constructora Fundación.